reto 15 dias

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SOFRITO SIN ACEITE LIGHT CERO CALORIAS

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SOFRITO SIN ACEITE Necesitamos: 1pimiento verde 1pimiento rojo 1cebolla 2zanahorias 5tomates 2dientes de ajo Sal pimienta 2hojas de laurel y especies al gusto PREPARACIÓN: Ponemos una olla al fuego ,le echamos todas las hortalizas , sal , pimentamos , especiamos al gusto le echamos un vaso de agua dejamos hervir y vamos moviendo que no se pegué asta que estén todas las hortalizas tiernas.  Cuando la tengamos trituramos todo y lo repartimos en tapers y podemos congelar para cuando lo necesitemos. Puede servir para hacer guisos carnes en salsa o verduras . Listo ya tenemos nuestro sofrito preparado
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QUESO CREMA LIGHT CERO CALORIAS

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Queso untable casero light Necesitaremos: Tres yogures desnatados  Sal Edulcorante. Preparación: Necesitamos un escurridor de tela para quitarle todo el suero al yogur .Echamos los tres yogures en el escurridor y lo metemos en la nevera lo dejamos 24 horas .Pasadas las 24 horas el yogur a perdido todo el suero y nos queda cremoso.Lo ponemos en un recipiente le echamos un poquito de edulcorante para quitarle el amargor, un poquito de sal al gusto lo movemos todo bien y listo ya tenemos un queso crema buenisimo.sirve para todo tipo de dietas de adelgaza miento .Es super  fácil de hacer.
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MOUSSE DE CHOCOLATE LIGHT CERO CALORIAS

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                MOUSSE DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 2 CLARAS DE HUEVO 250GRAMOS DE QUESO BATIDO 0%MG 1 CUCHARADA DE CACAO PURO DESGRASADO 2 CUCHARADAS DE EDULCORANTE 3 HOJAS DE GELATINA NEUTRA PREPARACIO: Ponemos la gelatina a hidratar en un recipiente con agua.Mientras se hidrata vamos preparando en un recipiente los 250gm de queso le hechamos el cacao el edulcorante y movemos ,bien reservamos. Ponemos las claras a punto de nieve bien firmes .Ya tendremos la gelatina hidratada le quitamos todo el agua y la metemos 30s en el microondas ,movemos bien y se la añadimos a la mezcla del queso movemos bien que no queden grumos cuando lo tengamos se la incorporamos a las claras poco a poco que no se nos bajen .la dividimos en recipientes y las metemos 4 horas en la nevera Listo ya tenemos lista la mousse de chocolate.
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