rollo de pavo con salsa champiñones

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SOFRITO SIN ACEITE LIGHT CERO CALORIAS

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SOFRITO SIN ACEITE Necesitamos: 1pimiento verde 1pimiento rojo 1cebolla 2zanahorias 5tomates 2dientes de ajo Sal pimienta 2hojas de laurel y especies al gusto PREPARACIÓN: Ponemos una olla al fuego ,le echamos todas las hortalizas , sal , pimentamos , especiamos al gusto le echamos un vaso de agua dejamos hervir y vamos moviendo que no se pegué asta que estén todas las hortalizas tiernas.  Cuando la tengamos trituramos todo y lo repartimos en tapers y podemos congelar para cuando lo necesitemos. Puede servir para hacer guisos carnes en salsa o verduras . Listo ya tenemos nuestro sofrito preparado
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ALCACHOFAS AL MICROONDAS NECESITAMOS : ALCACHOFAS LIMÓN  SAL Y PIMIENTA PREPARACIÓN: Cortamos el rabo y la punta de las alcachofas les echamos limón sal y pimienta en el corazón y las metemos en el microondas un minuto por alcachofa que pongamos. Listo ya tenemos las alcachofas preparadas 
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CROQUETAS DE POLLO LIGHT AL HORNO Necesitamos: Pollo de cocido 1 vaso de leche desnatada Cebolla desidratada Nuez moscada Sal y pimienta Preparación : Desmenucemos el pollo, lo ponemos en una sartén le echamos la cebolla movemos. Al vaso de leche le echamos la cucharada de maicena que se diluya bien que no queden grumos, incorporamos al pollo movemos, le añadimos nuez moscada sal y pimienta. Movemos a fuego lento asta que espese ,la dejamos enfriar. Una vez fría formamos las croquetas rebozamos en huevo y soja texturizada molida las ponemos en la bandeja de horno y las metemos a 180 grados 20minutos. Luego les damos la vuelta y las dejamos otros 10 minutos . Listo ya tenemos unas croquetas light sin nada de aceite. Te va a parecer mentira que estés a dieta.
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