Recetas cero calorias

MASA DE JAMÓN  NOS SERVIRÁ PARA PREPARAR CROQUETAS O CANALONES NECESITAMOS: 2 CALABACINES 2 CEBOLLAS TAQUITOS DE JAMÓN SERRANO LECHE DESNATADA PIMIENTA NUEZ MOSCADA PREPARACIÓN: Pelamos ,cortamos las cebolla y el calabacin los ponemos en la sartén dejamos que se pochen unos minutos ,le añadimos el jamón ,mezclamos todo bien dejamos al fuego que se consuma el agua que suelta el calabacin,le añadimos un vaso de leche la pimienta y la nuez moscada al gusto sin dejar de mover mezclamos todo que se integre bien y se espese la leche . LISTO YA TENEMOS LA MASA PREPARADA Ahora dejamos enfriar y metemos en la nevera para montar los canalones y las croquetas  la masa tiene que estar bien fría.

BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS NECESITAMOS: BACALAO SALSA DE PIMIENTOS " YA LA TENEMOS PREPARADA" CEBOLLA VINO BLANCO PREPARACIÓN: En una sartén ponemos a pochar la cebolla ,cuando la tengamos añadimos la salsa de pimientos ,a continuación el bacalao ,el vino blanco dejamos que se haga a fuego lento que se consuma todo el vino ,vigilamos le vamos dando la vuelta. LISTO YA TENEMOS EL BACALAO Una receta fácil pero exquisita. "la receta de la salsa la tenemos en el bloc" Buen provecho...ummmm

  PAN DE LINO NECESITAMOS: 8 CUCHARADAS DE LINO DORADO 6 CLARAS DE HUEVO SAL ,SAL DE FRUTAS LEVADURA EN POLVO PREPARACIÓN: Molemos las 8 cucharadas de lino ,les echamos sal ,sal de frutas,las claras de huevo batimos todo que quede bien integrado ,quedara espeso le vamos añadiendo poco a poco agua sin pasarnos movemos bien tiene que quedar una masa chiclosa le añadimos la levadura y mezclamos bien .ponemos la masa en un molde y lo metemos al horno a 180 grados 10 minutos o cuando lo veamos doradito a vuestro gusto. LISTO YA TENEMOS PAN DE LINO PREPARADO PARA CUALQUIER MOMENTO DEL DIA

PURÉ DE BROCOLI O COLIFLOR NECESITAMOS: BROCOLI  2 O 3 DIENTES DE AJOS LIMÓN  SAL PREPARACIÓN: Hervimos el brocoli con sal, lo escurrimos bien ponemos en un recipiente con los dos dientes de ajo y un chorrito de limón ,lo trituramos todo bien con la batidora. LISTO YA TENEMOS NUESTRO PURÉ Un acompaña miento buenisimo fácil y rápido de hacer. "ojo con el ajo si os paséis pica mucho" Buen provecho...ummm

POLLO A LA COCA COLA CERO Necesitamos: POLLO CEBOLLA 1 LATA DE COCA COLA CERO O UN VASO 3 QUESITOS LIGHT ESPECIAS SAL Y PIMIENTA AL GUSTO PREPARACIÓN: Ponemos la cebolla en una sartén pochamos ,sal pimentamos y ponemos las especies que mas nos guste al pollo ,una vez tengamos la cebolla incorporamos el pollo junto con la coca cola ,dejamos que hierva todo junto unos 20 minutos. ya tendremos el pollo blandito y la coca cola consumida ,sacamos el pollo reservamos,  a la salsa le añadimos los tres quesitos light y trituramos con la batidora ,volvemos a incorporar el pollo y dejamos otros 5 o 10 minutos . LISTO YA TENEMOS UN POLLO DELICIOSO Lo podemos acompañar con un puré una ensalada tenemos una comida buenisima Buen provecho...ummmm

SALSA DE JAMÓN Necesitamos: 1 cebolla 1 calabacin taquitos de jamón 1 vaso de leche desnatada Preparación: Ponemos en una sartén la cebolla con el calabacin pochamos asta que se ablanden ,le añadimos el jamón refreímos todo junto cuando halla  soltado todo el agua el calabacin   ,sacamos de la sartén y lo ponemos todo en un recipiente le añadimos un poquito de leche y trituramos con la batidora . LISTO YA TENEMOS LA SALSA DE JAMÓN Lista para comer ,con espaguetis de calabacin ,tallarimis,pasta integral,carnes.... la salsa según la leche que le pongáis saldrá mas espesa o mas liquida añadirla poco a poco a vuestro gusto. Buen provecho...ummmm

PATÉ DE POLLO Necesitamos: pollo cocido 2 quesitos de burgos 0%mg sal y pimienta Preparación: Ponemos en un bol el pollo cortado en trozos le añadimos los dos quesitos sal ,pimienta al gusto trituramos todo con la batidora rectificamos de sal y pimienta. LISTO YA TENEMOS UN FANTÁSTICO PATÉ Ideal para las tostadas del desayuno o merienda prueba lo te encantara y cambiamos un poco del pavo o jamón dulce de siempre. Buen provecho ...ummm

ROLLO DE TERNERA RELLENO LIGHT NECESITAMOS: CARNE PICADA DE TERNERA CLARAS DE HUEVO JAMÓN DULCE  SABANITAS LIGHT TRES HUEVOS DUROS SAL AJO EN POLVO Y PIMIENTA. PREPARACIÓN: Le echamos a la carne sal ajo en polvo y pimienta al gusto mezclamos bien añadimos dos claras de huevo movemos que quede todo bien integrado.ponemos flim transparente en el marmol o bandeja , extendemos la carne  formando un rectángulo de 1 centímetro de grosor rellenamos con una capa de jamón dulce ,otra de queso los tres huevos los ponemos en medio,con ayuda del flim lo enrollamos todo y sellamos . ponemos en una bandeja de horno con el sellado hacia abajo para que no se nos abra , lo metemos en el horno a 190 grados unos 30 minutos. listo ya tenemos un espectacular rollo de ternera

ESPAGUETIS DE CALABACIN NECESITAMOS: CALABACIN AJO SAL Y PIMENTÓN PICANTE PREPARACIÓN: Laminamos 2 o 3 dientes ajo y sofreímos ,rallamos el calabacin a lo largo que parezcan espaguetis ,lo añadimos a los ajos le echamos sal y pimentón picante dejamos a fuego lento removiendo unos 10 minutos que saque todo el agua el calabacin y queden sequitos LISTO YA TENEMOS UNOS ESPAGUETIS ORIGINALES LIGHT CERO CALORIAS Los podemos comer tal cual o añadirle vuestra salsa favorita

ROSCOS DE ANÍS NECESITAMOS: 8 CUCHARADAS DE SALVADO DE AVENA  4 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO 4 CUCHARADAS DE GLUTEN DE TRIGO 3 CUCHARADAS DE ACEITE 6 CUCHARADAS DE VINO BLANCO 1 CUCHARADA DE AJOLÍN 1 CUCHARADA DE ANÍS EN GRANO AROMA DE ANÍS 1 CUCHARADA DE LEVADURA AGUA LO JUSTO PARA AMASAR PREPARACIÓN: JUNTAMOS TODOS LOS INGREDIENTES Y LOS AMASAMOS CON PACIENCIA NOS TIENE QUE QUEDAR UNA MASA COMPACTA. CUANDO LA TENGAMOS LA DEJAMOS REPOSAR MEDIA HORA QUE LEVE. ESTIRAMOS BIEN CON UN RODILLO Y HACEMOS TIRAS REDONDEAMOS Y FORMAMOS LOS ROSCOS .LOS PONEMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO Y LOS METEMOS 30 MINUTOS A 180 GRADOS. LISTO YA TENEMOS UNOS ROSCOS DE ANÍS DELICIOSOS PARA ACOMPAÑAR DE UN BUEN CAFÉ O INFUSIÓN. QUE APROVECHE

PURE DE CALABACIN NECESITAMOS: 3 O 4 CALABACINES 3 QUESITOS LIGHT SAL Y PIMIENTA PREPARACIÓN: Lavamos y cortamos loas calabacines los metemos en la olla cubrimos de agua y sal pimentamos al gusto dejamos que hiervan asta que el calabacin se ablande .Si nos queda mucha agua le soltamos un poco mejor que nos quede espeso y luego añadirle si hiciera falta ,se le incorporan los tres quesitos se chafan para que se desagan y trituramos con la batidora retificamos de sal y pimienta al gusto LISTO YA TENEMOS UN PURÉ DE CALABACIN ESTUPENDO 

TARTA DE CALABAZA NECESITAMOS: 6 CLARAS DE HUEVO O 4 HUEVOS  1 YOGUR NATURAL DESNATADO 1 CUCHARDITA DE ACEITE 8 CUCHARADAS DE SALVADO DE AVENA 4 CUCHARADAS DE HARINA DE ALMENDRA 4 CUCHARADAS DE COCO RALLADO 250 GRAMOS DE CALABAZA HERVIDA 1 SOBRE DE LEVADURA EN POLVO 3 CUCHARADITAS DE EDULCORANTE PREPARACION: Se pone todo en un recipiente y se bate bien con batidora .se hecha la mezcla en un molde y al horno a 190 grados 30 minutos. Listo ya tenemos una tarta de calabaza buenisima

MIGAS DE COLIFLOR NECESITAMOS: COLIFLOR RALLADA AJOS TAQUITOS DE JAMÓN SERRANO 1 CUCHARADA DE ACEITE SAL AJO EN POLVO Y PIMENTÓN PICANTE LAMINAMOS LOS DIENTES DE AJO ,SOFREÍMOS CON LA CUCHARADITA DE ACEITE CUANDO LOS TENGAMOS DORADOS LE ECHAMOS LOS TACOS DE JAMÓN ,PIMENTÓN PICANTE REMOVEMOS AÑADIMOS LA COLIFLOR SAL Y AJO EN POLVO VAMOS MOVIENDO QUE SE VALLA HACIENDO  POCO A POCO MOVEMOS A FUEGO LENTO ASTA QUE NOS QUEDE BLANDITA Y DORADA AL GUSTO. LISTO YA TENEMOS UNAS MIGAS DE COLIFLOR RIQUISIMAS 

PAN DE MOLDE CON SALVADOS NECESITAMOS: 9 CLARAS DE HUEVO 4 CUCHARADAS DE SALVADO DE AVENA 4 CUCHARADAS DE SALVADO DE TRIGO SAL. PREPARACIÓN: Montamos las claras  a punto de nieve le añadimos los salvados y sal al gusto movemos con movimientos envolventes que se nos bajen lo menos posible las claras .En una bandeja de horno forrada con papel extendemos la mezcla y la metemos a 180 grados 30 minutos.sacamos dejamos enfriar y cortamos en cuadrados iguales. Listo ya tenemos un pan de molde para hacernos un sandwich cuando nos apetezca. "se puede congelar y sacar cuando lo necesitemos"

SEPIA CON ALCACHOFAS NECESITAMOS: 1 TAPER DE SOFRITO "RECETA EN EL BLOG" MEDIO KILO DE SEPIA  MEDIO KILO DE ALCACHOFAS 1 VASO DE AGUA  SAL PIMENTÓN PICANTE Y ESPECIAS AL GUSTO PREPARACIÓN: Ponemos en una olla el sofrito calentamos ,le echamos las alcachofas movemos,le añadimos la sepia movemos que se mezcle todo ,le echamos sal ,pimentón , las especies que mas os gusten y el vaso de agua.Dejamos hervir unos treinta minutos que se consuma el agua . listo ya tenemos un plato de estofado de sepia con alcachofas sin nada de grasa super sano y sabroso te encantara

SOFRITO SIN ACEITE Necesitamos: 1pimiento verde 1pimiento rojo 1cebolla 2zanahorias 5tomates 2dientes de ajo Sal pimienta 2hojas de laurel y especies al gusto PREPARACIÓN: Ponemos una olla al fuego ,le echamos todas las hortalizas , sal , pimentamos , especiamos al gusto le echamos un vaso de agua dejamos hervir y vamos moviendo que no se pegué asta que estén todas las hortalizas tiernas.  Cuando la tengamos trituramos todo y lo repartimos en tapers y podemos congelar para cuando lo necesitemos. Puede servir para hacer guisos carnes en salsa o verduras . Listo ya tenemos nuestro sofrito preparado

TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE MANZANA NECESITAMOS : UNA LAMINA DE HOJALDRE 4 0 5 MANZANAS EDULCORANTE Y CANELA PREPARACIÓN: PELAMOS CORTAMO LAS MANZANAS   PONEMOS EN UN RECIPIENTE APTO PARA MICROONDAS LE ECHAMOS EDULCORANTE Y CANELA AL GUSTO ,TAPAMOS CON UN FLIM ,METEMOS EN EL MICROONDAS 5 MINUTOS. EXTENDEMOS LA LAMINA DE HOJALDRE CORTAMOS TIRAS POR AMBOS LADOS DEJANDO EL CENTRO SIN CORTAR . CUANDO TENGAMOS LA MANZANA LA SACAMOS DEL MICRO Y CHAFAMOS CON UN TENEDOR RELLENAMOS EL CENTRO DEL HOJALDRE , TRENZAMOS PINCELAMOS EL HOJALDRE CON EDULCORANTE Y LO METEMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS DE 30 A 45 MINUTOS VAMOS VIGILANDO QUE SE DORE Y QUEDE BIEN HECHO EL HOJALDRE. LISTO YA TENEMOS UNA TRENZA DE MANZANA BUENISIMA.NO ES LIGHT POR EL HOJALDRE PERO PARA ALGÚN DÍA DE CAPRICHO O DE GALA UN TROZÓ PARA EL DESAYUNO SIEMPRE TE IRA MEJOR QUE SI LA COMPRAS HECHA DISFRUTARLA,,,UMMM

PUDIN DE CHOCOLATE LIGHT NECESITAMOS: 1 LITRO DE LECHE DESNATADA 12 LAMINAS DE GELATINA NEUTRA 6 CUCHARADAS DE CACAO DESGRASADO 3 CUCHARADAS EDULCORANTE PREPARACIÓN: Ponemos las 12 laminas de gelatina a hidratar. en un recipiente ponemos el litro de leche el cacao y el edulcorante batimos bien con unas barillas que no queden grumos.Cuando tengamos la gelatina hidratada la ponemos un minuto en el microondas que se de saga bien,e incorporamos a la mezcla anterior movemos bien que quede bien integrada .Pasamos la mezcla a un molde y metemos en la nevera 24 horas . listo ya tenemos un pudin delicioso no podrás parar de comer 

RUSOS DE POLLO CON  CEBOLLA NECESITAMOS: MEDIO KILO DE CARNE PICADA DE POLLO 2 CEBOLLAS 1 HUEVO 1 CUCHARADA DE HARINA DE MAIZ SAL, AJO EN POLVO,PIMIENTA. PREPARACIÓN: Picamos la cebolla y la pochamos en el microondas cinco minutos. cogemos la carne le echamos sal  ajo y  pimienta mezclamos bien ,le damos forma y la empanamos la pasamos primero por el huevo y luego por la maicena ,la ponemos en la sartén y la marcamos un poquito,vuelta y vuelta.añadimos a la sartén la cebolla ya pochada y el vaso de caldo dejamos hervir vigilamos y damos la vuelta que no se nos pegue la carne estará lista cuando se espesa la salsa. listo ya tenemos unos ruso con salsa de cebolla buenisimos.

CROQUETAS DE POLLO LIGHT AL HORNO Necesitamos: Pollo de cocido 1 vaso de leche desnatada Cebolla desidratada Nuez moscada Sal y pimienta Preparación : Desmenucemos el pollo, lo ponemos en una sartén le echamos la cebolla movemos. Al vaso de leche le echamos la cucharada de maicena que se diluya bien que no queden grumos, incorporamos al pollo movemos, le añadimos nuez moscada sal y pimienta. Movemos a fuego lento asta que espese ,la dejamos enfriar. Una vez fría formamos las croquetas rebozamos en huevo y soja texturizada molida las ponemos en la bandeja de horno y las metemos a 180 grados 20minutos. Luego les damos la vuelta y las dejamos otros 10 minutos . Listo ya tenemos unas croquetas light sin nada de aceite. Te va a parecer mentira que estés a dieta.